イカスミ焼きそば

イカスミを練りこんだ沖縄そばを使って焼きそばを作ってみました。

生のイカスミを使っていないので

洋服が汚れたり口がまっ黒になることは無いので

女性は安心して食べれるというプラス面がありますが

イカスミの旨みやコクが足りないのがマイナスかな。

メリットとデメリットがあるので定番メニューに入れるかどうか考え中

翌朝のトイレではやっぱりビックリします

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